Polévka Miso kostky (8x10 g) 80 g DANIVAL

Miso polévka patří mezi jeden ze základních pokrmů japonské kuchyně. Její základ tvoří hustá kořenící pasta ze sojových bobů, soli a obvykle i některého druhu obilí. Pasta se vyrábí stoletým způsobem tak, že se vybrané sojové boby zatěžkají kamenem a následně fermentují po dobu 3 let v cedrových soudcích. Přípravu tradiční japonské polévky můžete mít ulehčenou díky těmto kostkám.

Miso kostky můžete použít pro přípravu základu na miso polévku nebo z nich umíchat dresing na salát nebo zjemnit rýžové či zeleninové pokrmy.

Složení
Jedlá mořská sůl, rostlinné tuky a oleje (bambucké máslo, slunečnicový olej), francouzské JEČNÉ miso 19 % (SÓJOVÉ boby, JEČMEN, nerafinovaná mořská sůl, pitná voda, fermentační činidlo Aspergillus oryzae), škrob, mrkvový džus, koření (koriandr, pepř, muškátový květ), petržel.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 555 kJ / 375 kcal
Tuky: 30,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 11,7 g
Sacharidy: 19,6 g
z toho cukry: 3,2 g
Vláknina: 2,7 g
Bílkoviny: 4,9 g
Sůl: 40,1 g