Mořské řasy jsou bohatým zdrojem minerálních látek a mají pozitivní vliv na trávení. AGAR-AGAR je průsvitná řasa vhodná na přípravu slaných a sladkých rosolů. Je výživově hodnotnější než želatina.

Agar-agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Obsahuje vápník, hořčík, kyselinu listovou a jód. Má nepatrnou energetickou hodnotu. Používá se jako poleva s ovocem, možné je využití i na zeleninové aspiky.

Na výrobu zavařenin.

Použití: 1 polévkovou lžíci vmícháme do 0,5kg sypké bezlepkové směsi Země původu: Indie

Vhodné pro bezlepkovou dietu a pro použití v domácích pekárnách.

Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely. Používáme ji ke kypření některých těst. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka.

Kuzu se získává z kořene rostliny Pueraria lobata - vinný keř, který původem pochází z Japonska.

Jemný kukuřičný škrob-vhodný k zahuštění polévek,zeleniny a omáček a pro přípravu bezlepkové diety.

Složení: vinný kámen, kukuř. škrob, jedlá soda.

Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen (jehož krystalky najdete v sudech od vína), běžnou jedlou sodu a bio kukuřičný škrob.

Výborný pomocník při pečení, vaše těsto bude odlehčené a nadýchané.

Tapioca je škrob získaný z kořene manioku.

Tapioca je škrob získaný z kořene manioku.

Vzniká fermentací sacharidů pomocí bakteríí Xanthomonas campestris.

Určeno pro domácí výrobu žitného kváskového chleba.