Bulgur pšeničný 400 g
Bulgur je polotovar připravený z naklíčené, usušené, nahrubo rozlámané a uvařené pšenice. Jedná se o tradiční, lehce stravitelný pokrm, který je hojně užívaný v zemích Blízkého Východu.
Chutná po oříšcích a voní po obilí. Bulgur má vysokou nutriční hodnotu, obsahuje vlákninu vitamíny a minerály (fosfor, železo, hořčík) a jen zanedbatelné množství tuku. Bulgur si připravovali už starověcí Babyloňané, Chetité a Židé. Ječmenný bulgur se vyrábí ze zrn ječmene, které se nejdříve očistí a předvaří, potom usuší a nakonec naláme na menší kousky. Díky této úpravě má delší trvanlivost a je rychle uvařený.
Složení: předvařená nalámaná PŠENICE
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota 1448 kJ/342 kcal
Tuky 1,50 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,30 g
Sacharidy 66,80 g
z toho cukry 2,00 g
Vláknina
Bílkoviny 10,60 g
Sůl <0,01 g