Javorový sirup 100 % Grade C 250 ml

Javorový sirup se známkuje podle barvy, a tím i chuti. Čím světlejší barva, tím jemnější méně intenzivní vůně a chuť, a tím dražší sirup.
Grade A (Canada No. 1 Light) je velmi světlý jemný a luxusní sirup, vhodný jako dárek.
Grade B (Canada No. 2 Medium) je světlý javorový sirup, méně intenzivní javorové chuti.
Grade C (Canada No.2 Amber) je nejoblíbenější mezi Evropany a má příjemnou javorovou chuť.
Grade D (Canada No. 3 Dark) je tmavý sirup vhodný pro gastronomii a výrobu potravin.

Javorový sirup se rozděluje podle barvy a s ní spojené chuti a vůni. Můžete se setkat s několika systémy rozdělení, nicméně v roce 2016 vznikl sjednocený systém na základě barvy: od zlaté po jantarovou, tmavou až velmi tmavou. Ve zkratce platí, že čím tmavší barva, tím intenzivnější chuť.

Golden (zlatý) Vhodný k polévání dezertů, do granoly, francouzských toustů, nebo dresinků Amber (jantarový) Hodí se na pečení, vaření a do těst Dark (tmavý) Vhodný například do omáček, redukcí a marinád Very Dark (velmi tmavý) K využití hlavně při vaření a pečení, třeba do zmrzliny, dezertů a šlehaných sýrů

POUŽITÍ:
Grade A je nejjemnější a nejsvětlejší druh. Je vhodný ke stolními použití a díky jemné chuti i pro malé děti. Hodí se nejlépe k dochucení již hotových pokrmů: na palačinky, lívance, na bílý jogurt, do musli a na zmrzinové a ovocné poháry. Javorovým sirupem můžete při vaření a pečení nahradit bílý cukr v poměru 3 díly sirupu za 4 díly cukru.

SLOŽENÍ: Zahuštěná míza z javoru cukrového 100 %

ZEMĚ PŮVODU: Kanada

UPOZORNĚNÍ: Zákazníkům někdy připadá pravý javorový sirup příliš řídký. V prodeji jsou i „šizené” sirupy, které místo 100%-ní zahuštěné javorové šťávy obsahují cukr, glukózový sirup, kukuřičný sirup, umělá aromata, barviva atd. Tyto výrobky jsou obvykle hustší než pravý javorový sirup. Neměly by však být nazývány javorovým sirupem (obvykle jsou) a měly by být daleko lacinější, než pravý javorový sirup (obvykle nejsou)!!!

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML:

Energetická hodnota 1532 kJ/366 kcal
Tuky 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 90 g
z toho cukry 79 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0,01 g