Kroupy ječné střední č.7 500 g
Ječné kroupy jsou vhodné do polévek, pomazánek, salátů, k zapékání, dušení i jako příloha.Vývar z krup je velmi cenný při trávicích obtížích.
KROUPY JEČNÉ STŘEDNÍ
Ječmen má kvalitní výživové vlastnosti, má vysoký obsah vlákniny (velkou část tvoří rozpustná vláknina, tzv. betaglukany), čímž působí blahodárně na trávení. Obsahuje hodně bílkovin, vitaminy skupiny B a minerální látky. Zrno ječmene obsahuje kromě vitaminu E s antioxidačním účinkem také větší množství bobtnavé slizové látky.
Složení: loupané ječné kroupy
Použití a příprava:
Ječné koupy využijeme nejen jako zavářku do polévek. Lze je servírovat osmažené na cibulce jako přílohu k pokrmům, využít je na přípravu rizota, přidat je do zeleninových salátů, karbanátků, na přípravu kuby, do placek nebo kaší.
Kroupy proláchneme a namočte na 10-12 hodin. Poté vaříme v nové osolené vodě po dobu cca 30 minut.
Výživové údaje ve 100g výrobku
Energetická hodnota 336 kcal
Energetická hodnota 1417 kj
Tuky 2.1 g, z toho: - nasycené mastné kyseliny 0.47 g
Sacharidy 63,8 g, z toho: - cukry 0,75 g
Bílkoviny 9.5 g
Sůl 0,01 g