Chléb vícezrnný PEMA 500 g
Vícezrnný chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného žitného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin.
Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů.
Žito, ječmen i pšenice jsou předem namočeny a teprve poté namlety, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.
ZEMĚ PŮVODU: Německo
SLOŽENÍ: obilniny 45 % (drcená žitná zrna 27 %, ovesné vločky 6 %, ječné vločky 6 %, drcená pšeničná zrna 5 %), voda, přírodní kvásek 26 % (drcená žitná zrna, voda), sůl, droždí.
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek může obsahovat stopy vlčího bobu.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 850 kJ/201 kcal
Tuky 1,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 37 g
z toho cukry 2,2 g
Vláknina 8,3 g
Bílkoviny 5,0 g
Sůl 0,88 g