Umeocet 250 ml

Delikátní dochucovadlo z japonských švestek vhodné do salátů i teplé kuchyně.

Delikátní japonské švestičky Ocet z japonských švestek umeboshi vzniká jako vedlejší produkt při jejich fermentaci za pomoci mořské soli. Kromě značné kyselosti a slanosti pocítíte i jeho lehce ovocné aroma. Je výrazný, pikantní, sladký i kyselý zároveň.

Pro dobré trávení Pokud jste to přehnali s masem na letní grilovací párty nebo jste se zkrátka přejedli na sváteční hostině, švestky umeboshi vám mohou od potíží ulevit. Užívají se při pálení žáhy, přejedení se, ale také u nechutenství. Lze je také vyzkoušet při chronických potížích - při oslabené imunitě nebo kvasinkových infekcích.

Využití: Pro umeocet je typická výrazná slano-kyselá chuť, proto je oblíbený jako přísada do zálivek salátů, v teplé kuchyni jej uplatníte v dochucení kulajdy nebo čočky na kyselo. Pomáhá také dosolit jídla. Pokud použijete umeocet k dosolení, nedoporučuje se přidávat už jakoukoli další sůl.

TIP: Zkuste jednoduchou zálivku z umeoctu, citronu, olivového oleje a hořčice!

Složení: Ume švestkový ocet bílý 61 % (umeboshi švestky 80 %, jedlá sůl mořská 20 %).

Upozornění: Může obsahovat stopy lepku.

Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem.

Výživové údaje na 100 ml:
Energetická hodnota 73 kJ / 17 kcal
Tuky 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 3,4 g
z toho cukry 0 g
Vláknina 0,2 g
Bílkoviny 0,8 g
Sůl 25,1 g

Země původu: Japonsko