Miso mugi ječmen 345 g

Mugi Miso Muso (ječmenné miso) má jemnou chuť a aroma.

Miso polévka patří neodmyslitelně k japonské kuchyni. Její základ tvoří hustá kořenící pasta ze sójových bobů, soli a obvykle i druhu obilí s názvem "miso". Pasta se vyrábí stoletým způsobem tak, že vybrané sójové boby jsou zatěžkány kamenem a fermentují v cedrových soudcích. Mugi miso je středně hnědé miso vyráběné ze sóji a ječmene fermentované přibližně rok.

Společnost Muso byla založena před 30 lety dle základní principů markobiotiky, což je specifický způsob stravování a životního stylu. Firma si velmi zakládá na kvalitě a využívá tradičních výrobních procesů. Suroviny použité na výrobu produktů nejsou geneticky modifikované.

Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.

Složení: SÓJOVÉ boby, JEČMEN 30 %, jedlá mořská sůl, voda, fermentační činidlo: Aspergillus oryzae.

Lepek, Sója

Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření skladujte v uzavřeném obalu v chladničce.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 606 kJ / 145 kcal
Tuky: 5,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g
Sacharidy: 9,5 g
z toho cukry: 5,6 g
Bílkoviny: 12,0 g
Sůl: 11,5 g