Miso ječmenné 300 g
Do polévek, omáček, 3 min.povařit Nepasterované.
Obsahuje enzymy,vitamíny (B12), bílkoviny, stopové prvky, vlákninu. Miso je výživné, slané koření, charakteristický základ japonské kuchyně zejména k přípravě ''miso polévek'', obdobný masovému výtažku (něco jako masox), k ochucení i jiné stravy např. restovaných jídel, těstovin (třeba nám známých asijských kudrnatých nudlí ''mie''), do marinád, dresinků, omáček a pod.
Složení: sojové boby bio, ječmen bio, mořská sůl, Aspergillus oryzae (koji)
Vyrobeno přírodní fermentací.
Neobsahuje žádné chem.přísady ani barviva.
Miso je v podstatě jednou z hlavních kulinářských surovin Asie. Můžeme je uchovávat až po dobu několika měsíců. Jakmile však již jednou otevřeme jeho balení, musíme ho držet v lednici nebo na jiném chladném místě.