Mouka mandlová 500 g
Mandlová mouka je výbornou velmi výživnou alternativou k obilným moukám.
Má vysoký obsah vlákniny, bílkovin a žádoucích zdravých tuků. Je zdrojem minerálů, jako je vápník, fosfor, hořčík a draslík. Má širokou škálu použití jak v tepelné, tak ve studené kuchyni.
Mandle jsou známé svou bohatostí na vitamín E. Dále obsahují vitamíny a minerály, jako je hořčík, vápník, draslík, železo a zinek a velké množství antioxidantů
Složení: Jádra mandlí
Použití: Mandlová mouka je výbornou velmi výživnou alternativou k obilným moukám. Má vysoký obsah vlákniny, bílkovin a žádoucích zdravých tuků. Je zdrojem minerálů, jako je vápník, fosfor, hořčík a draslík. Má širokou škálu použití jak v tepelné, tak ve studené kuchyni. Má stejné využití jako mouka pšeničná a jiné klasické mouky, lze ji použít k pečení chleba nebo slaného a sladkého pečiva. Je vhodná na zahušťování polévek a omáček, na obalování i smažení. Lze ji přidat do kaší, salátů a přesnídávek. Je také velmi oblíbená při přípravě raw pokrmů.
energetická hodnota kj 2466
energetická hodnota kcal 590
tuky 52,52 g
z toho nasycené mastné kyseliny 3,95 g
sacharidy 18,7 g
z toho cukry 4,63 g
bílkoviny 21,4 g
vláknina 9,9 g
sůl 0,04 g