Olej konopný 500 ml
Tímto všestranným pomocníkem, certifikovaným konopným olejem, obohatíte svou studenou kuchyni o výraznou bylinnou chuť a vůni. Krom všech výjimečných vlastností získáte i jeden z nejlepších zdrojů polynenasycených mastných kyselin.
SLOŽENÍ A VLASTNOSTI
Jeden z nejlepších zdrojů polynenasycených mastných kyselin
Konopný olej je typický svou výraznou bylinnou chutí a vůní. Jeho barva je světle až tmavě zelená, a to díky chlorofylu, který během lisování semínek přechází do výsledného oleje.
Konopný olej je také významným zdrojem v tuku rozpustných vitamínů, minerálů, přírodních barviv a dalších fytolátek, které jsou zodpovědné za jeho výjimečné vlastnosti.
Dále se konopný olej řadí do skupiny rostlinných olejů s ideálním poměrem esenciálních a polynenasycených mastných kyselin (poměr odpovídá tradiční japonské a středomořské stravě). Obsah polynenasycených mastných kyselin tvoří dokonce až 80 %, což z konopného oleje dělá jeden nejlepších zdrojů polynenasycených mastných kyselin vůbec.
POUŽITÍ
Bylinná chuť a vůně do studené kuchyně
Za studena lisovaný konopný olej se vyznačuje výraznou bylinnou chutí a vůní. Své využití má především ve studené kuchyni, protože jeho tělu prospěšné látky jsou citlivé na vyšší teploty. Výborný je v kombinaci s čerstvou zeleninou. Dochutit jím může také různé pomazánky a vychladlé pokrmy, kterým dodává svěží barvu a zvýrazňuje obsažené chutě.