Rice MIRIN - sladké rýžové víno 250 ml

Používá se především jako ochucovadlo při vaření. Někdy bývá nazýváno jako slazené saké, což v podstatě je. Mirin se však nikdy nepije samotný, používá se výhradně na vaření. Mirin je bílé až zlatavé víno. Má nízký obsah alkoholu, obvykle 13 - 15% a jemnou nasládlou chuť. Víno mirin se používá především v japonské a asijské kuchyni do omáček, jako příloha k suši, pod maso, ke grilovaným rybám nebo u ryb, kde chceme odstranit nepříjemné rybí aroma.

Složení: rýže 35%, koji, voda, sůl.

Země původuJaponsko

Nutriční hodnoty
Energetická hodnota 676kJ/159kcal
Tuky 0,20g
z toho nasycené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 39,10g
z toho cukry 29,90g
Vláknina
Bílkoviny 0,20g
Sůl 1,725g