Brusnice 500 g

Jsou výbornou variantou originálního rychlého občerstvení a vhodnou alternativou pro rychlou zdravou svačinku, pro pohoštění nebo při chuti na něco zajímavého. Své místo najdou jak v teplé, tak studené kuchyni.

Brusnice neboli Klikva velkoplodá je stálezelený keř z čeledi vřesovcovitých dorůstající výšky 30-50 cm. Jedná se o původně americkou rostlinu, která je příbuznou brusinek a borůvek. Plody mají sladkokyselou chuť, červenou barvu a jsou větší než klasické brusinky. Klikva roste divoce na slatinách a rašeliništích v severní i střední Evropě a v Severní Americe. Obsahuje celou řadu prospěšných látek, a to např. antioxidanty, sacharidy, vlákninu, tuk, bílkoviny, minerály jako draslík, sodík, fosfor, železo, zinek, vápník, hořčík, selen, mangan. Dále jsou přítomny omega 3 a 6 mastné kyseliny, vitaminy A, B, C, E, K, betakaroten, kyselina listová a panthotenová, cholin, lutein a betain.

Složení: Klikva velkoplodá 55-65%, cukr 35-45%, rostlinný slunečnicový olej.

Brusnice jsou výbornou, velmi výživnou alternativou rychlých svačinek, dobře poslouží při chuti na něco zajímavého nebo jako sladkokyselé zakončení po jídle. Lze je použít při pohoštění přátel, experimentovat s nimi při přípravě sladkých dezertů a pochutin nebo je použít jako dekoraci cukrářských výrobků. Jsou dobrým a praktickým společníkem při cestování.

Výživové údaje ve 100g výrobku:
Energetická hodnota 308 kcal
Energetická hodnota 1289 kj
Tuky 1.4 g, z toho: - nasycené mastné kyseliny 0.1 g
Sacharidy 82.4 g, z toho: - cukry 65 g
Vláknina 5.7 g
Bílkoviny 0.7 g
Sůl 0.03 g