Bulgur celozrnný 500 g
Bulgur je polotovar připravený z naklíčené, usušené, nahrubo rozlámané a uvařené pšenice. Jedná se o tradiční, lehce stravitelný pokrm, který je hojně užívaný v zemích Blízkého Východu.
Pšeničný celozrnný bulgur je předvařená a jemně rozdrcená celozrnná pšenice, která se vyrábí z celých zrn tvrdé pšenice. Bulgur se stává neodmyslitelnou součástí dnešní kuchyně, lze jej použít při přípravě jak slaných tak sladkých chutných a výživných jídel a pokrmů. Bulgur je bohatý na rostlinné bílkoviny, sacharidy a tuky, vlákninu, vitamíny A, D, E, K, C, B1, B2, B3, B6, B9 a PP a minerály vápník, železo, draslík, fosfor, sodík, hořčík, zinek, měď, mangan a selen.
Složení: celozrnná pšenice
Použití: Pšeničný celozrnný bulgur je výbornou a stále častěji vyhledávanou potravinou, jejíž oblíbenost stále roste. Používá se k přípravě široké škály chutných výživných ať už slaných nebo sladkých pokrmů. Je vhodný na přípravu různých druhů salátů. Lze jej použít do polévek, nádivek a nákypů, kaší nebo rizota.
energetická hodnota 1429 kj
energetická hodnota 338 kcal
tuky 1,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
sacharidy 55 g
z toho cukry 0
bílkoviny 20 g
vláknina 12 g
sůl 0