Ochucovadla, koření, sojové omáčky
Bujóny a droždí
Olej, Ocet
Přípravky k nakládání a zavařování
Shoyu, tamari
Sůl
Hořčice, rajčatové omáčky, pyré
Umeocet
Koření
30 Kč
Směs koření používaná především v řecké kuchyni. Je výborná k ochucení salátů, např. v jogurtu.
79 Kč
Yamato shoyu vyrábí rodina Yamato v Kanazawě již po několik generací tradičním způsobem - fermentací. Neobsahuje přidané glutamáty ani žádné chemické příměsi a barviva.
236 Kč
Yamato shoyu vyrábí rodina Yamato v Kanazawě již po několik generací tradičním způsobem - fermentací.
57 Kč
Pravá vanilka (Vanilla planifolia) pěstovaná v Ugandě je známá svou jedinečnou zemitou vůní a vyšším obsahem přírodního vanilinu. Proto je velmi oblíbená mezi kuchaři, pekaři a cukráři.
130 Kč
Umeocet je tradiční japonské ochucovadlo vyrobené z umeboshi švestiček. Švestičky se nakládají do slaného nálevu a v dřevěných sudech se zatíží.
80 Kč
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek.
44 Kč
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek.
163 Kč
Umeocet je japonské tradiční ochucovadlo vyrobené z umeboshi švestiček. Švestičky se nakládají do slaného nálevu a v dřevěných sudech se zatíží.
15 Kč
Používá se do uzenin, k vepřovým a skopovým pečením, do paštik, zeleninových polévek, ke zvěřině, k játrům a do telecího. Je nepostradatelný na přípravu marinád k nakládání masa a na grilování.
111 Kč
Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti shoyu je tmavší, hustší a chuťově výraznější.
100 Kč
Sójová omáčka Tamari je vyrobena tradičním způsobem - fermentací. Vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti shoyu je tmavší, koncentrovanější a chuťově výraznější
54 Kč
Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti shoyu je tmavší, hustší a chuťově výraznější.
303 Kč
Tamari se podobně jako shoyu používá k dochucování pokrmů. Vyrobeno přírodní fermentací. Neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva. Tamari na rozdíl od Shoyu má výraznější chuť, hustější konzistenci, tmavší barvu a neobsahuje lepek.
83 Kč
Sůl s nízským obsahem sodíku - jodová - prostředek, který zastupuje kuchyňskou sůl.
22 Kč
Nerafinovaná mořská sůl se získává přirozeným odpařováním mořské vody v uměle vytvořených solných jezírcích na chráněném mořském pobřeží.
50 Kč
Přírodně jodovaná mořská sůl je skutečně ojedinělý výrobek.
126 Kč
Nerafinovaná mořská sůl jejíž předností je vysoký obsah minerálů a stopových prvků.
30 Kč
Himálajská růžová sůl je nerafinovaná. Neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva. V přírodě se vyskytuje přirozeně pod pákistánskými červeně zbarvenými horami.
42 Kč
Himalájská jemně mletá růžová sůl je nerafinovaná přírodní kamenná sůl, neobsahuje žádné chemikálie, aditiva nebo konzervační látky, je určena především k běžnému použití v kuchyni k dochucování pokrmů.
31 Kč
Himálajská růžová sůl neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva.
56 Kč
Je to sůl vytažená v sopečných oblastech Pákistánu, která má vyšší podíl minerálních látek než klasická jídelní sůl, v Asii též nazývaná Black salt - černá sůl.
77 Kč
Je všestranně použitý výrobek, sůl je vhodná zejména pro dochucení a dokončení salátů, polévek, omáček a zeleniny, ke grilování masa i zeleniny, stejně tak je ideální pro bylinkový tvaroh a bylinkové máslo.
43 Kč
Zeleninové ochucovadlo pokrmů, neobsahuje látky zvýrazňující chuť.
