Tamari sójová omáčka 1 l
Tamari se podobně jako shoyu používá k dochucování pokrmů. Vyrobeno přírodní fermentací. Neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva. Tamari na rozdíl od Shoyu má výraznější chuť, hustější konzistenci, tmavší barvu a neobsahuje lepek.
Tamari je vyrobena tradičním japonským způsobem - fermentací bez použití pšenice, proto je vhodná pro bezlepkovou dietu.
Vyrobeno přírodní fermentací.
Neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva. Tamari na rozdíl od Shoyu má výraznější chuť, hustější konzistenci, tmavší barvu a neobsahuje lepek.
Prochází i odlišným výrobním procesem – vzniká při výrobě Misa. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, odráží se to i ve vyšší ceně. Obsahuje vysoce kvalitní aminokyseliny a mikroorganismy vhodné pro dobré trávení.
Složení: voda, sojové boby, moř.sůl, Aspergillus oryzae (koji)
Návod k přípravě: Díky všestrannosti této sójové omáčky záleží jen na vás, do kterých pokrmů omáčku přidáte. Dle chuti používejte do vita polévek, omáček, zálivek, pomazánek nebo k dochucení zeleniny. Můžete použít jako alternativu soli.
Použití: do polévek, omáček
Výživové údaje na 100 g nebo 100 ml výrobku
Energetická hodnota:415 kJ/99 kcal
Tuky:0 g
z toho nasycené mastné kyseliny:0 g
Sacharidy:11,4 g
z toho cukry:5,2 g
Bílkoviny:13,4 g
Sůl:13,4 g