Quinoa barevná 250 g
Tříbarevná quinoa je velmi dekorativní jak v salátech, tak jako příloha. Inkové nazývají quinou matkou obilí (i když se ve skutečnosti nejedná o obilninu, ale o semena druhu merlíku).
Quinoa obsahuje vysoké množství bílkovin, a proto je vyhledávaná vegany a vegetariány. Používáme ji jako přílohu místo rýže či brambor, jako základ sytých salátů, zavářku do polévek a k přípravě sladkých kaší a nákypů.
ZEMĚ PŮVODU: Bolívie/Peru
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
PŘÍPRAVA: Quinou propláchneme studenou vodou a vaříme podobně jako rýži. Necelé 2 hrnky vody a 1 hrnek quinoi přivedeme k varu a vaříme 15 – 20 min „na skus“ podobně jako těstoviny al dente.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 1543 kJ/366 kcal
Tuky 5,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g
Sacharidy 62 g
z toho cukry 1,6 g
Vláknina 6,9 g
Bílkoviny 12 g
Sůl 0,01 g