Mouka pohanková celozrnná 500 g Šmajstrla

Má podobné využití jako světlá mouka, rozdíl je jen v nažce - ta je zde drcena i se slupkou. Barva celozrnné mouky je šedá, při práci s těstem až hnědočerná, ale po upečení zesvětlá.

Celozrnná mouka má jiné vlastnosti než klasické pohankové mouky - dříve kvasí, proto se skvěle hodí na pečení chleba či rohlíků. Můžete ji ale stejně dobře použít i na sladké pečivo, např. muffiny, koláče anebo ji můžete přidat do těsta na placky a palačinky. Díky její specifické, až oříškové chuti, se rovněž velmi dobře hodí jako příměs do bílé mouky pro zvýraznění chuti.

Pohanka je přirozeně bezlepková potravina s významným obsahem vitamínů a prospěšných látek pro lidský organismus. Pohankové výrobky od Šmajstrlů neobsahují lepek, takže se hodí jak pro bezlepkovou dietu, tak pro ozvláštnění a zpestření jídelníčku pro celou rodinu.

Pohankový mlýn Šmajstrla se specializuje na výrobky z pohanky a loupe pohanku tradičním mechanickým způsobem už pátou generaci, od roku 1861, pod horou Radhošť. Při mechanickém zpracování drcení zrna pomocí mlýnských kamenů si pohanka zachovává obsažené vitamíny a cenné látky. Mlynáři se zaměřují na čerstvost, poctivost a kvalitu pohanky vypěstované českými zemědělci, která má lidem i nadále přinášet nejen skvělou chuť, ale i zdraví, které je tou nejcennější komoditou.

Pohankové mouky jsou proto zárukou té nejvyšší kvality. Kromě této celozrnné pohankové mouky můžete vyzkoušet také klasickou jemnou pohankovou mouku. Nenechte si ujít unikátní chuť i zdraví prospěšné látky v jednom, s důrazem na vyváženost chuti, bez obsahu barviv a konzervantů.

Značka Šmajstrla se obecně věnuje zpracování pohankových výrobků, nejen kaší. Ochutnat proto můžete také další bezlepkové speciality.

SLOŽENÍ: pohanka
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

Z mechanicky loupané pohanky

SKLADOVÁNÍ: Skladujte v suchém a tmavém prostředí.
Chraňte před přímým slunečním zářením a teplem.

Nutriční hodnoty
Energetická hodnota 1460kJ/348kcal
Tuky 4,20g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,98g
Sacharidy 56,30g
z toho cukry 1,51g
Vláknina
Bílkoviny 17,20g
Sůl 0,01g