Mořské řasy jsou bohatým zdrojem minerálních látek a mají pozitivní vliv na trávení. AGAR-AGAR je průsvitná řasa vhodná na přípravu slaných a sladkých rosolů. Je výživově hodnotnější než želatina.

Použití: obsah sáčku nasypeme do 1l pitné vody, kterou můžeme popř. dochutit citronovou šťávou, přírodním octem. Přivedeme k varu, sejmeme z ohně a nalijeme do připravené formy s ovocem nebo zeleninou. V chladu necháme ztuhnout.
Země původu: Chile