Amaranth 300 g

Amaranth je prastará plodina, kterou pěstovali v Latinské Americei již Aztékové , Inkové a Mayové.

Zrno se sice neřadí mezi obilniny, ale využívá se podobně. Můžeme jej přidat do salátů, polévek nebo moučných směsí.

Příprava amaranthu je jednoduchá. Postupujeme podobně jako u pohanky či jahel. Zrní nejprve důkladně propláchneme vroucí vodou. Poté vaříme přibližně 15 minut.

Skladujte v suchu a chladu.

Výživové údaje ve 100g výrobku
Energetická hodnota 371 kcal / 1554 kj
Tuky 7 g z toho: - nasycené mastné kyseliny 1.5 g
Sacharidy 65 g z toho: - cukry 1.7 g
Vláknina 6.7 g
Bílkoviny 14 g
Sůl 0.01 g