Dextróza, (D-glukóza)

Přírodní sladidlo, krystalická fruktóza.

Vhodný pro kuchyň a zdravé vaření. Třtina je pěstovaná na bohaté vulkanické půdě. Země původu: Mauricius.

Vhodný pro kuchyň a zdravé vaření. Třtina je pěstovaná na bohaté vulkanické půdě. Země původu: Mauricius.

Je určen jako přísada do těsta při přípravě nízkokalorických moučníků. Sladivost je ekvivalentní 100g řepného cukru. Složení: fruktóza, přírodní vanilka.

Palmový cukr vzniká zahušťováním nektaru květů cukrové palmy arengy.

Melasový cukr je pro silné povahy. Má výraznou chuť a vysoký obsah melasy. Jeho lékořicová chuť je pro některé téměř nesnesitelná, jiní ji však vyhledávají. Má podobnou chuť jako melasa a můžeme jej použít místo melasy při vaření a pečení.

Má jemné hnědé krystalky a výbornou plnou chuť, která ovlivní chuť konečného pokrmu. Díky vyššímu obsahu melasy oproti světlejší demeraře a surovému cukru není úplně sypký.

Tento typ cukru je sypký krystal a má světle hnědou barvu, příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni. Díky zbytkové melase lehce zvýrazňuje původní chuť pokrmů. Představuje zdravější a chutnější náhradu bílého řepného cukru a je nejobvyklejším druhem cukru

Tento typ cukru je sypký krystal a má světle hnědou barvu, příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni. Díky zbytkové melase lehce zvýrazňuje původní chuť pokrmů.