Arašídový olej - zdravá a chutná přísada do studené i teplé kuchyně.

Jeden z nejzdravějších olejů

Za studena lisovaný jednodruhový olej z plodů podzemnice olejné má výraznou chuť i aroma, typické pro burské oříšky. Můžete jej využít i v teplé kuchyni, zejména při grilování nebo pečení, u smažení doporučujeme jen prudší restování.

Arašídový olej je bohatý na vitamíny A, D, E, B1, B2, B3, B5 a stopové prvky zinku, fosforu, hořčíku, vápníku, železa, kobaltu a jódu.

Strážce cholesterolu a krevního tlaku

U tohoto voňavého oříškového oleje kromě skvělé chuti využijete také jeho blahodárné účinky, kdy při pravidelném užívání (2x denně 1 kávovou lžičku) pomáhá snížit hladinu cholesterolu, krevní tlak i riziko infarktu či mrtvice. Dále může posilovat obranyschopnost a má pozitivní účinky na paměť a koncentraci.

Arašídový olej v ájurvédě

Podle ájurvédy lze arašídový olej aplikovat zvenčí na péči o suchou pokožku a bolestivé klouby díky jeho mastnější konzistenci.

Využití: Je vhodný do teplé i studené kuchyně, k přípravě luštěnin a příloh nebo tepelně upravené zeleniny. Využití má i při masážích těla a v kosmetickém průmyslu.

Složení: podzemnice olejná - olej

Upozornění: Arašídy patří mezi silné alergeny. Skladujte na chladném a temném místě.

Výživové údaje na 100 ml: Energetická hodnota 3367 kJ / 804 kcal
Tuky 91,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 11,0 g
z toho mononenasycené mastné kyseliny 28,0 g
z toho polynenasycené mastné kyseliny 52,0 g

Sacharidy 0 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0 g

Alergeny: arašídy
Země původu semínek: Indie
Výroba: Česká Republika