Sušená třtinová šťáva PANELA 250g

Výrobce: Zdraví z přírody
Váha balení: 1000 g
Kód: 8594046764917
DPH: 15%

37,50 Kč
Přidáno

Třtinová šťáva Panela – nefiltrované sladidlo

Tento přírodní třtinový cukr se získává původním způsobem bez odstranění melasy.

Složení: sušená třtinová šťáva panela 100 %.

Tento přírodní třtinový cukr se získává původním způsobem bez odstranění melasy. Šťáva vytékající během drcení třtinových stvolů je zahušťována do úplného odpaření. Vzniklé valounky se přesívají přes jemná síta.
Panela má jemnou konzistenci, díky které se hodí nejen do nápojů či k pečení, ale i do nepečených desertů, náplní a na kaše či palačinky.

Výživové hodnoty na 100g:
Energie (kJ) 1590
Energie (kcal) 380 Sacharidy (g) 94 Cukry v sacharidech (g) 94 Bílkoviny (g) 1

Zemně původu: Kolumbie

Cukrová třtina (Saccharum officinarum) je několikametrová tráva s mohutnými stébly vyplněnými měkkou dření, která obsahuje až 20 % cukrů – sacharózy, fruktózy a glukózy. Právě proto je v tropických oblastech pěstována jako důležitá plodina pro výrobu cukru.

Ještě bohatší na nutriční látky je speciální druh sladidla z cukrové třtiny, kterému se říká panela nebo rapadura. Jde o nerafinovanou ztuhlou třtinovou šťávu, u níž nedochází výrobním postupem k separaci melasy a k použití chemických přísad běžných u rafinačního procesu. Sušení probíhá šetrně za nízké teploty pro zachování na lidské tělo příznivě působících látek. Jde o vitamíny A, C, D, E, některé vitamíny skupiny B, vápník, železo, draslík, fosfor, hořčík, měď, zinek a mangan.

Nejvíce panela vyniká množstvím železa. Jedna čajová lžička zaručí příjem asi deseti procent doporučené denní dávky. Čaj nebo káva oslazené panelou poslouží jako dobrá ochrana před chudokrevností, protože právě železo má zásadní význam pro tvorbu myoglobinu a hemoglobinu v těle. Tím je zaručeno lepší zásobování svalů a orgánů kyslíkem, které se odráží ve vyšším fyzickém a mentálním výkonu.